Fermentamos! Fanzine del Grupo de fermentación en Hangar

Conocí a Sarai y Belén en el Grupo de fermentación de Hangar en 2018 y decidimos recolectar todo el material para publicarlo a través de un fanzine impreso en la Riso de La Escocesa. Estuvimos ordenando y completando recetas, observaciones, textos, fotografías y los mails que nos enviamos durante el proceso de fermentación social.

El fanzine digital puede descargarse aquí.

Celebramos la presentación del fanzine Fermentamos! en el Pony con fruta fermentada, gajos de patatas asadadas con kimchi y salsas probióticas, porrones de kéfir de coco, sorbos de kombucha, quesos veganos y los ricos tragos de Jota.

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